Новый Сoffee Moose в Казани

В прошлом году у нас было много открытий и одно из них случилось в Казани. Булат и его девушка Лия открыли восхитительно кофейную точку Coffee Moose в столице Татарстана.

Первые дни, традиционно, прошли в техническом режиме, все для того, чтобы познакомить аудиторию с заведением, условиями и атмосферой.

— Я обрадовался, когда уже с первых дней к нам начали приходить офисники из нашего здания. В начале из любопытства, а потом уже на постоянной основе. Плюс нашей точки в том, что у нас два окна выдачи: одно внутри здания, а второе на улицу, поэтому мы работаем и на внутренний, и на внешний трафик, — поделился Булат.

Открытие стартовало с акции «плати за кофе сколько хочешь», флаеров, промоутеров и радостных шариков.

— В этот день мы сделали 100 чеков и несколько раз наблюдали очередь из людей, стоящих к нам. Благодаря этой акции мы сразу же заработали много постоянников. Сейчас мы видим, где ещё нужно поработать в плане промоушена точки и уже начали заниматься этим.

На данный момент на точке работают два бариста, и при обустройстве места ребята подумали не только о посетителях, ног и о том, как будет работаться их сотрудникам. Начиная от эргономики пространства и заканчивая общим видом точки.

— Проработав много лет в найме, мы отлично представляем, что значит работать в месте, которое тебе неприятно. Поэтому делаем всё, чтобы людям нравилось к нам приходить и в качестве клиента, и в качестве сотрудника.

Хочу заметить, что покупатель всегда чувствует, когда все вокруг, начиная от руководства и заканчивая работниками, любят свое дело. И вы, конечно же, тоже сразу полюбите наше кофе, как только его попробуете. Ждем вас в Казани по адресу Сибирский тракт, 34 к5.

Добавить комментарий