Ура, друзья! Еще одна новая кофейня по проекту Coffee Moose готова принимать гостей в Подмосковье в городе Егорьевск🥳
Из первых уст от нашего франчайзи Александра Майчикова узнали, как он пришел к покупке франшизы и каких успехов удалось добиться после первых месяцев работы.
— Александр, почему остановили свой выбор именно на проекте Coffee Moose?
— Мы проанализировали рынок франшиз и качество их продукции. Остановили свой выбор на Coffee Moose, т.к. увидели много хороших отзывов о качестве кофе, прозрачность и доступность франшизы. Так же нам понравилось, что франшиза сопровождает на всех этапах бизнеса, от открытия до полноценной работы кофейни.
— А до приобретения франшизы у Вас уже был опыт ведения бизнеса?
— Для нас это первый предпринимательский опыт и в целом работы в сфере общепита. Работал и продолжаю работать в авиации, даже после открытия своей кофейни.
— Как у Вас прошла подготовка к открытию? Были ли проблемы с поиском локации?
— Подготовка к открытию прошла в штатном режиме, без особых сложностей. Что касается помещения, то мы сначала нашли локацию, увидели всю его перспективу на будущее, а потом уже происходил выбор франшизы. С момента зарождения идеи, до первого радостного покупателя прошло чуть более 2-х месяцев. Этот результат был достигнут благодаря работе в слаженной команде.
— Открывались с партнерами или самостоятельно вели работу по всем процессам?
— Открывались с 2 партнерами. Я считаю, что лучше, когда есть поддержка и возможность вместе решить какую-либо проблему.
— Как у Вас прошло официальное открытие? Довольны текущими результатами?
— Открытие прошло достаточно хорошо, была хорошая выручка и много посетителей. Для привлечения посетителей использовали рекламные акции и конкурсы в социальных сетях.
Нам удалось достигнуть самоокупаемости в первый месяц работы. Максимальная выручка за день составила примерно 25000 рублей. Средний чек составляет от 180 до 300 рублей, в зависимости от дня недели.
— Спасибо, Александр! И напоследок, какие 3 важных и главных совета можете дать нашим будущим партнерам?
— 1. Не бойтесь.
2. Стремитесь к своей цели.
3. Любите то, что вы делаете!
Александр и его команда всегда рады видеть гостей и готовы сварить им вкуснейший кофе по адресу: г. Егорьевск, проспект Ленина, 2 =)
